Cartes & Menus

Une galette 100% sarrasin au choix

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Une petite salade verte

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Un verre avec ou sans alcool au choix

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Un dessert au choix (crêpe / 2 boules de glace / panna cotta)

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Un expresso / Un thé / Une tisane

Tomates cerises / Mozarella Di Buffala / Jambon sec / Pesto / Noix / Batavia, et ratatouille maison

Ou
Une brochette de boeuf (Limousine AB) avec pommes de terre sautées ail et persil, ratatouille maison et salade verte

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Une boisson au choix

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Un dessert au choix

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Une boisson chaude

On prend l’apéro…

A partager ou pas!
Plateau de fromages AOP
Servi avec pommes de terre sautées à l’huile d’olive ail et persil, une petite salade verte

On prend l’apéro…

A partager ou pas!
Plateau de charcuterie
Servi avec pommes de terre sautées à l’huile d’olive ail et persil et une petite salade verte

La salade composée de Pépé

Tomates cerises, Mozzarella Di Bufala, Jambon sec AB, Noix, Salade verte et Pesto artisanal.

La farandole (150g)

Une brochette race Limousine AB accompagnées de pommes de terres sautées huile d’olive, ail, persil, ratatouille maison et une petite salade verte

La farandole (250g)

Deux brochettes race Limousine AB accompagnées de pommes de terres sautées huile d’olive, ail et persil, ratatouille maison et une petite salade verte

Vinaigrette maison à base d’huile d’olive vierge extra, citron vert, moutarde, sel et poivre

La litière

Emmental

Caliméro

Emmental / Oeuf

Cochon sur paille

Emmental / Jambon

Potagère

Emmental / Champignons / Oignons / Poivrons / Persillade

Pas inspiré

Emmental /Jambon / Œuf

Fermière

Emmental / Jambon / Champignons / Œuf

Cochon qui fume

Emmental / Bacon / Œuf

Boucabeille

Emmental / Chèvre / Miel / Magrets séchés

Kipikunpeu

Emmental / Chorizo / Oignons / Poivrons / Piment d’Espelette / Œuf

Coin-coin

Emmental / Magrets séchés / Champignons / Oignons / Persillade

Rita je l’aime

Emmental / Parmesan / Jambon sec / Roquette / Crème de vinaigre balsamique

Lao sur la montagne

Emmental / Reblochon / Pommes de terre / Oignons / Bacon

* Supplément viande

* Supplément légume

* Supplément fromage

La savoyarde

Comté / Beaufort / Emmental / Vin blanc / Ail frais du Tarn.
(servie sans accompagnement).

Les alpes

Comté / Beaufort / Emmental / Vin blanc / Ail frais du Tarn / Cèpes / Chartreuse
(servie sans accompagnement).

La normande

Camembert / Livarot / Pont L’Evêque / Emmental / Cidre / Échalotes fraîches / Calvados
(servie sans accompagnement).

L’auvergnate

Fourme D’Ambert / Cantal / Emmental / Vin blanc / Ail frais du Tarn / Cèpes
(servie sans accompagnement).

L’occitanne

Rocamadour / Tomme des Pyrénées / Emmental / Vin blanc / Ail frais du Tarn.
(servie sans accompagnement).

Bœuf (environ 250g)

Magret (selon arrivage environ 270-280g)

Pommes de terre vapeur

Salade verte

Assiette de charcuterie Aveyron AB

Assiette mix salade-pommes de terre-charcuterie

Kêposuk

Beurre-Sucre

Beurre-citron-sucre

Confiture Abricot ou Fraise

Miel

Nutella

Sirop d’Erable

Caramel beurre salé

Chocolat noir fondu

Crème de marrons

Crêpe Colonel

Crêpe au beurre citron sucre avec boule sorbet citron, chantilly

Crêpe Canadienne

Crêpe au sirop d’Erable avec ses amandes effilées et chantilly

Crêpe Dame blanche

Crêpe au chocolat noir fondu avec boule de glace vanille et chantilly

Crêpe Fleur de Bretagne

Crêpe au caramel beurre salé avec boule de glace vanille ou caramel, chantilly

Crêpe After-eight

Crêpe au chocolat noir fondu, bouler menthe-choco et chantilly

L'Ardéchoise

Crêpe à la crème de marrons, boume vanille et chantilly

L’Antillaise

Crêpe au chocolat noir fondu avec boule de glace Rhum raisins, banane fraîche et chantilly

* Supplément pour crêpe sucrée au sarrasin

* supplément pour coulis

* supplément pour chantilly

* supplément pour fruit

Les parfums :

Crème glacée: Fraise / Vanille / Chocolat / Café / Caramel / Rhum Raisins,
Sorbet: Framboise / Citron vert

Dame Blanche

Banana Split

Coupe After-eight

Liégeois

Coupe Colonel

La Panna Cotta maison coulis au choix

(Caramel beurre salé / Miel / Sirop d’Érable / Fruits rouges / Chocolat)

Le Café Gourmand

(Expresso - mini crêpe - mini panna cotta - mini boule de glace)

Le Thé Gourmand

(Thé/Infusion - mini crêpe - mini panna cotta - mini boule de glace)

Coca

Au verre 20 cl 2,5 €

Coca 0

Au verre 20 cl 2,5 €

Orangina

Au verre 20 cl 2,5 €

French Tonic

Ice Tea

Limonade

Jus de fruits bouteille

(Abricot / Ananas / Pomme / Orange)

Sirop à l’eau minérale ou gazeuse

(Pêche / Fraise / Cassis / Banane / Basilic / Orgeat / Citron / Menthe / Grenadine)

Diabolo

San Pelligrino

Evian

Aubrac bière artisanale d’Aveyron

(Blonde / Ambrée / Blanche)

Heineken / 1664

Bière sans alcool

La bolée

1/2 L

1 L

Expresso

Décaféiné

Café allongé

Noisette

Grand crème

Thé / Infusion